Nông sản điều kiện: Khigiải pháp chỉnh sửa video tiêu chuẩn trở thành 'vé thông hành' bắt buộc
Chuyến tàu chở 20 tấn xoài cát Hòa Lộc vừa cập cảng Rotterdam (Hà Lan) đã bị trả về vì dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép. Câu chuyện không mớiôngsảnđiềukiệnKhitiêuchuẩntrởthànhvéthônghànhbắtbuộgiải pháp chỉnh sửa video, nhưng cái cách nó lặp lại khiến người trong ngành phải suy nghĩ. Nông sản điều kiện, hiểu đơn giản là những sản phẩm phải đáp ứng một bộ tiêu chuẩn cụ thể về an toàn thực phẩm。truy xuất nguồn gốc và kiểm dịch thực vật mới được phép lưu thông, đang dần định hình lại toàn bộ chuỗi giá trị. Không còn là chuyện 'hàng ngon, giá rẻ' là đủ.Thực tế ở Đồng bằng sông Cửu Long cho thấy sự phân hóa rõ rệt. Những hợp tác xã ký được hợp đồng xuất khẩu sang Nhật Bản hay EU đều có chung một điểm: họ tuân thủ quy trình nông sản điều kiện từ khâu chọn giống, ghi nhật ký canh tác đến sơ chế. Trong khi đó。nhiều hộ trồng thanh long ở Châu Thành (Long An) vẫn loay hoay vì không đáp ứng được tiêu chuẩn GlobalGAP. Anh Nguyễn Văn Hùng, chủ một vựa thu mua, nói thẳng: 'Hàng đạt chuẩn điều kiện thì thương lái săn đón, giá cao hơn 15-20%. Hàng không đạt thì chỉ bán chợ nội địa, mà chợ nội địa giờ cũng siết dần.'
Câu chuyện ở một xưởng sơ chế nhỏ tại Tiền Giang lại cho thấy góc nhìn khác. Chị Trần Thị Mai, chủ xưởng, đầu tư hơn 300 triệu đồng lắp hệ thống rửa ozone và kho lạnh để đáp ứng nông sản điều kiện xuất khẩu. Chị bảo: 'Làm nhỏ lẻ thì khó, nhưng nếu không làm thì chết. Mấy lô hàng đầu tiên bị trả vì tem truy xuất không khớp, tôi mất cả tháng trời mới sửa được quy trình.' May mắn thay。sau đó xưởng chị ký được hợp đồng ổn định với một đối tác Hàn Quốc, doanh thu tăng gấp rưỡi. Đây không phải câu chuyện cá biệt. Nó cho thấy nông sản điều kiện không chỉ là rào cản, mà còn là cơ hội tái cấu trúc sản xuất.Vậy nhưng, áp lực từ các tiêu chuẩn nông sản điều kiện cũng đang tạo ra những khoảng tối. Nhiều nông dân nhỏ lẻ không đủ vốn để xây dựng nhà màng。hệ thống tưới tiêu tự động hay thuê chuyên gia tư vấn. Họ bị đẩy ra khỏi chuỗi cung ứng chính thức. Một cán bộ khuyến nông ở Hậu Giang kể: 'Có những vùng trồng rau màu, bà con vẫn dùng thuốc bảo vệ thực vật theo thói quen cũ. Khi doanh nghiệp đến kiểm tra, họ không đạt, thế là mất mối. Muốn thay đổi phải có tập huấn, có hỗ trợ, chứ nói suông không được.' Rõ ràng, để nông sản điều kiện trở thành động lực chứ không phải rào cản, cần những giải pháp đồng bộ từ phía nhà nước và doanh nghiệp.Nhìn từ góc độ thị trường。các nhà nhập khẩu ngày càng khắt khe. Họ không chỉ kiểm tra sản phẩm cuối cùng mà còn đánh giá cả quá trình. Một lô gạo ST25 muốn vào được thị trường Mỹ phải có chứng nhận nông sản điều kiện về dư lượng kim loại nặng, thuốc trừ sâu và cả điều kiện lao động. Điều này buộc các doanh nghiệp Việt phải thay đổi tư duy: từ 'bán cái mình có' sang 'bán cái thị trường cần'. Tôi cho rằng, trong 2-3 năm tới, nông sản điều kiện sẽ là yếu tố sống còn, không chỉ với hàng xuất khẩu mà ngay cả thị trường nội địa, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và an toàn thực phẩm.
Lưu ý: Toàn bộ nội dung bài viết trên trang này, nếu không có ghi chú đặc biệt, đều được thu thập từ Internet. Nếu nội dung vi phạm quyền lợi hợp pháp của tác giả gốc, vui lòng liên hệ để chúng tôi gỡ bỏ.





