Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên được các thương lái thu mua ở mức 41.500 đồng/kgácàphêhômnayvàbàitoánbánhàngcủadoanhnghiệchia sẻ về nghỉ hưu sớm。giảm nhẹ so với phiên trước. Anh Nguyễn Văn Hùng， chủ một đại lý thu mua nhỏ ở huyện Krông Pắc， Đắk Lắk， cho biết lượng hàng về trong sáng nay khá ít. “Bà con chờ giá lên， còn doanh nghiệp thì ép giá vì đơn hàng xuất khẩu chậm” anh Hùng nói khi đang cân mấy bao cà phê nhân xô.Thực tế， các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cà phê đang đối mặt với áp lực kép: giá nguyên liệu đầu vào không ổn định。trong khi chi phí logistics và lãi vay tăng. Chị Trần Thị Mai， phụ trách thu mua của một công ty xuất khẩu tại Bình Dương， chia sẻ: “Chúng tôi phải tính toán lại từng hợp đồng. Giá cà phê hôm nay bán hàng doanh nghiệp không chỉ phụ thuộc vào giá sàn London mà còn vào tỷ giá và nhu cầu thực tế từ các nhà rang xay châu Âu”Một điểm đáng chú ý là nhiều doanh nghiệp nhỏ đang chuyển sang bán hàng trực tiếp cho các chuỗi cà phê đặc sản trong nước thay vì xuất khẩu thô. Anh Hùng kể thêm: “Có công ty ở Buôn Ma Thuột đặt mua 20 tấn nhân xô với giá cao hơn thị trường 300 đồng/kg， nhưng yêu cầu phân loại kỹ và giao trong tuần. Đành phải làm thôi， vì bán cho họ nhanh gọn hơn là chờ thương lái” Cách làm này giúp doanh nghiệp xoay vòng vốn nhanh， dù lợi nhuận biên mỏng hơn.Dữ liệu từ Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam cho thấy tồn kho của các doanh nghiệp thành viên hiện ở mức thấp， chỉ đủ giao hàng trong 2-3 tuần tới. Điều này lý giải vì sao giá cà phê hôm nay bán hàng doanh nghiệp khó giảm sâu， bất chấp áp lực từ vụ thu hoạch mới. Tuy nhiên， không ít doanh nghiệp vẫn chọn cách bán cầm chừng， chờ tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường Brazil và Indonesia. “Chúng tôi không dám ôm hàng lâu， nhưng cũng không bán tháo. Mỗi ngày theo dõi giá。

thấy hợp lý thì chốt” chị Mai nói thêm.Với người trồng và doanh nghiệp thu mua nhỏ， bài toán hôm nay không còn là giá cao hay thấp mà là bán được hàng với dòng tiền quay vòng ổn định. Giá cà phê hôm nay bán hàng doanh nghiệp phản ánh rõ sự thận trọng đó: giao dịch chậm， khối lượng nhỏ， và hợp đồng ngắn hạn lên ngôi. Nhìn cách anh Hùng cân từng bao cà phê， rồi ghi chép cẩn thận vào sổ。có thể thấy sự nhạy cảm với thị trường đang thay đổi từng ngày.